Malzemeler

Tuzda tavuk iin;

1 adet tm tavuk
5-6 kg iri salamura tuzu
2 yumurta ak
2 ay barda su
1 ay barda sv ya
Karabiber, tuz, pul biber, kekik.
Firik pilav iin;

3 bardak Firik
6 bardak scak su
3 yemek ka tereya
Tuz

Hazrlan

Tuzda tavuk iin, ncelikle tuzumuzu geni bir tepside hazrlamaya balayalm. 2 yumurta ak, 2 ay barda suyu tuzumuzun zerine ekleyip elimizle bir gzel harmanlayalm.
Su ve yumurta ak tuz ile iyice harmanladktan sonra tavuumuzu hazrlayabiliriz. Tavuumuzu ykadktan sonra; Tavuun bacaklarnn u ksmn, kaladaki fazla ya ve kanatlarnn u ksmn kesiyoruz.
Daha sonra gs ksmnn ortasn bak yardm ile kesiyoruz (daha iyi pimesi iin). Kestikten sonra tuzunu baharatlarn ve yan tavuumuza iyice yediriyoruz. Piireceimiz frn tepsimin altna yal kadmz seriyoruz. Hazrladmz tuzdan bir parmak kalnlnda olacak ekilde tepsinin tabanna iyice yayyoruz.
Daha sonra tavuumuzu gs ksm alt tarafa gelecek ekilde tepsimize alyoruz. Ve kalan tuzumunuzu tavuumuzun her yerini kaplayacak ekilde ellerimizle dzelte dzelte ekliyoruz. nceden stlm 200 derecelik frnda 2 saat piiriyoruz. Sonu bir Harika muhakkak denemelisiniz. Afiyet olsun.
Firik pilav iin, firiimizi biraz tuzlu suda beklettikten sonra iyice duruluyoruz. Tenceremize tereyamz alyoruz eridikten sonra firiimizi ekleyip 2-3 dk kadar kavuruyoruz. En son zerine kaynam suyunu ve tuzunu ekleyip orta atete 30 dk kadar piiriyoruz. Herkese Afiyet Olsun.

Tm forumdan rastgele konular:

  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]

Ayn kategoriden rastgele konular:

  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]
  • [Ziyaretiler ye olmadan linkleri grntleyemezler.Hemen YE OL!]